梨是许多人都非常喜欢吃的水果,它的果肉雪白晶莹,吃起来清甜爽脆,特别是梨含水量特别多,非常适合秋冬季节气候干燥时食用,能起到滋阴润燥,生津止渴的作用。在日常生活中还有许多人都喜欢用冰糖炖雪梨,用于润肺清燥,止咳化痰。
梨子的营养价值?
现代医学研究发现,梨含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸、多种维生素及矿物质等,营养成分非常丰富。梨中丰富的水分有助于润滑肠道,防止便秘,并且能给人体补充大量水分,防止皮肤干燥,延缓衰老。内含的多种维生素特别是维生素C有清除体内自由基的作用,能提高人体免疫力。另外梨还可以促进胃液分泌,帮助消化,还有辅助降压的作用。所以梨的营养价值非常高。
梨能止咳化痰吗?
梨的止咳化痰功效古代的医学典籍早有记载,《本草纲目》中就有记载:“梨主治热咳,止渴”,陶弘景注的《名医别录》里记载“梨味性甘凉,微酸,有生津、润燥、清热、化痰之功效,可治热病、烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等病症”,可见梨止咳化痰功效由来已久。所以目前已开发出了许多以梨为主要成分的止咳化痰药膏或糖浆,民间食疗中也喜欢使用梨作为主要的食材,如冰糖炖雪梨。
需要提醒的是,梨的止咳化痰作用并不是对所有的咳嗽痰多均有效果,中医讲究辩证论治,梨主要用于热咳痰多,由于其性偏寒,所以寒咳者不宜选用。